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糖尿病患者  你的飲食科學(xué)嗎?
來(lái)源:宣傳科    發(fā)布時(shí)間:2018-02-13 09:42:20

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糖尿病患者??你的飲食科學(xué)嗎?

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——瀘州市中醫(yī)醫(yī)院糖尿病科主任茍勇談糖尿病的科學(xué)飲食

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說(shuō)起糖尿病,大家并不陌生。糖尿病患者的飲食,與病情的控制,有密切的關(guān)系。市中醫(yī)醫(yī)院糖尿病科是瀘州市重點(diǎn)中醫(yī)??疲浴袄^往圣之絕學(xué),救含靈之苦厄”為己任,繼承創(chuàng)新中醫(yī)治療消渴(糖尿病)病理論與實(shí)踐,在消渴病中醫(yī)藥防治方面形成了獨(dú)特的理論體系和治療經(jīng)驗(yàn),在消渴病及消渴變癥如消渴病痹癥、消渴病腎病等方面療效顯著。

市中醫(yī)醫(yī)院糖尿病科茍勇主任介紹說(shuō),糖尿病多表現(xiàn)為陰虛燥熱之證,治療上常予以益氣養(yǎng)陰、清熱滋腎之法。在辨證施膳的基礎(chǔ)上最好選用寒涼滋潤(rùn)之品,如銀耳、百合、梨子等以甘寒潤(rùn)肺;山藥、蓮子、茯苓、核桃仁、扁豆等以益腎健脾;綠豆以清熱解毒祛暑;絲瓜、冬瓜、枸杞子、芹菜、海帶、馬齒筧等以清熱瀉火滋陰。但將含糖量高的食物作為副食時(shí),應(yīng)減少相等含糖量的主食。食物烹調(diào)時(shí),鹽、醬油、醋、蔥、姜、大料等調(diào)味品可隨意選用,但不宜過(guò)量,以清淡為佳。

糖尿病患者當(dāng)體質(zhì)處在燥熱時(shí)應(yīng)忌食助熱生火、香燥傷陰的食品。如蔬菜中的韭菜、蒜苗、辣椒、姜、胡椒、香菇、茴香、芹菜等;肉類中的狗肉、羊肉、鹿肉等;海鮮中的帶魚、螃蟹等。因此,糖尿病患者的飲食,堅(jiān)持做到總量控制、結(jié)構(gòu)調(diào)整、吃序顛倒,就是指每餐只吃七八分飽,以素食為主,其他為輔,營(yíng)養(yǎng)均衡,進(jìn)餐時(shí)先喝湯、吃青菜,快飽時(shí)再吃些主食、肉類。避免進(jìn)食糖及含糖食物,減少進(jìn)食高脂肪及高膽固醇食物,定時(shí)定量、少食多餐,進(jìn)食要定時(shí)定量,適量進(jìn)食高纖維食物淀粉食物,嚴(yán)格控制食物總熱量的攝入。

同時(shí),糖尿病患者的運(yùn)動(dòng),“以不疲勞為度,不能強(qiáng)所不能”。運(yùn)動(dòng)的方式多種多樣:如散步、快速行走,健身操、太極拳、滑冰、游泳、老年迪斯科等。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度過(guò)大或活動(dòng)時(shí)間太長(zhǎng)引起勞累,會(huì)使病情加重。尤其是嚴(yán)重缺乏胰島素的患者及合并冠心病、腎病者,應(yīng)該限制活動(dòng)量,但運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度太小又起不到治療作用,特別值得推薦打太極拳,它具有輕松、自然、舒展和柔和的特點(diǎn),是糖尿病患者最為適宜的運(yùn)動(dòng)形式。

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